Test Duits kraanwater schokkend

Uit een test van kraanwater in 10 Duitse steden, uitgevoerd door het onderzoeksinstituut TüV Rheinland in samenwerking met het TV-programma “Plusminus”, blijkt dat de helft van het onderzochte kraanwater sterk verontreinigd is met allerlei bacteriën waaronder met name de legionellabacterie.  In veel gevallen werden de veiligheidsgrenzen met een factor acht overschreden. De onderzoekers hebben zich met name geconcentreerd op water voor handenwassen in openbare toiletten. Zij raden aan om de kraan een tijdje open te zetten alvorens de handen te wassen.

Wereldwijde hygiënecode natuurlijk mineraalwater goedgekeurd

EFBW Welcomes Adoption of Revised International Code of Hygienic Practice for Natural Mineral Waters

FWS stelt voor: een drieluik van superfruit

De acerola: Een powervrucht rijk aan vitamine C

Resultaten CIAA rapport: Data & trends of the European Food and Drink Industry 2010

De Europese vereniging voor de voedingsmiddelenindustrie (CIAA) heeft vorige week het rapport “Data & trends of the European Food and Drink Industry 2010” gepubliceerd. Bijgevoegd het hele Engelstalige rapport.

Some of the main figures on CIAA from the report:
- Number of companies: over 310,000
- Total revenue: €954 billion
- The EU’s single largest manufacturing sector in terms of turnover and employment in the EU, employing 4.2 million people

FWS stelt voor: een drieluik van superfruit (2)

açaí, acerola en moerbei

We gaan verder met onze kleine serie over de zogenaamde supervruchten met hun hoge gehaltes aan werkzame inhoudsstoffen. Deze keer staat de zwarte moerbei centraal. De zoetzure aromatische vruchten lijken qua uiterlijk op bramen, ze zijn rood tot donkerpaars van kleur en bevatten veel verschillende mineralen in verbazingwekkende hoeveelheden.

Halve liter PET-flesjes 37 procent milieuvriendelijker

Door rapport CE-Delft aangetoond

De milieudruk van het halve liter PET-flesje is in tien jaar met 37 procent gedaald. Dit blijkt uit het onderzoek “De klimaatimpact en energiebehoefte van PET-flessen”, dat CE Delft onlangs, in opdracht van de frisdrankenindustrie, heeft uitgevoerd. Belangrijkste bijdragen voor de verminderde milieudruk zijn het gebruik van lichtere flessen en gerecycled PET (25 procent) en het Plastic Heroes inlever- en ophaalsysteem.

FWS stelt voor: een drieluik van superfruit

açaí, acerola en moerbei

Europese Voedsel en Warenautoriteit brengt goed nieuws voor verpakte waters

De Europese branche organisatie van verpakte waters (EFBW) is verheugd met de positieve beoordeling van claims over water van de Europese Voedsel en Warenautoriteit (EFSA). Ook de FWS heeft met tevredenheid kennis genomen van het EFSA-oordeel. Dit betreft drie claimes die de EFBW onlangs heeft ingediend. De positieve uitspraken hadden betrekking op: 

Maintenance of normal physical and cognitive functions
Water draagt zorg voor zowel ons cognitieve als fysieke functioneren 

FWS aangenaam verrast met uitkomsten Amerikaans onderzoek: "Wie vruchtensap drinkt, eet ook gezonder"

Mensen die regelmatig vruchtensap drinken, hanteren een evenwichtiger voedingspatroon dan mensen  die geen vruchtensap drinken. Dat is de uitkomst van een grootschalig onderzoek in de Verenigde Staten. Hieruit blijkt  binnen alle onderzochte leeftijdgroepen – kleuters, kinderen, jongeren en volwassenen – dat wie vruchtensap drinkt, de algemene aanbevelingen ten aanzien van een gezond dieet beter in acht neemt  dan wie geen vruchtensap drinkt. Een aantal vruchtensapdrinkers kiest bijvoorbeeld vaker voor volkorenproducten en voor fruit en groenten.

Onafhankelijk onderzoek toont aan: "Verhoogde bloeddruk: anthocyanen kunnen het risico omlaag brengen"

Groenten en fruit zijn gezond, dat weet intussen iedereen – vooral dankzij de vele onderzoeken, die dit hebben aangetoond. Vaak wordt in deze  onderzoeken de gemiddelde groenten- en fruitconsumptie van de deelnemers afgezet tegen de frequentie waarmee bepaalde ziekten zich voordoen. Veel opstellers van deze onderzoeken vermoeden, dat secundaire plantenstoffen weleens verantwoordelijk zouden kunnen zijn voor dit inderdaad dikwijls aangetroffen verband.