Sector blijft innoveren o.a. op het gebied van smaken, portiegroottes en milieuvriendelijke verpakkingen

Vandaag publiceert de Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) de consumptiecijfers 2012. De cijfers laten een constante lijn zien ten opzichte van voorgaande jaren. In het ene segment is een lichte stijging van de consumptie per hoofd van de Nederlandse bevolking te zien, en in een ander segment is een lichte daling waarneembaar. 
 

Consumptie 
(per capita in liters)

2008

2009

2010

2011

2012

Frisdranken

98,9

102,7

101,8

102,6

101,9

Natuurlijk mineraal- en bronwaters

21,5

21,6

21,0

21,5

21,2

Sappen

17,3

17,3

16,9

17,0

17,3

Nectaren

10,2

10,4

11,0

11,4

11,9

Siropen (drinkklaar)

15,0

15,1

15,0

14,9

15,0


Raymond Gianotten, directeur FWS, geeft als toelichting op de cijfers: “De bij FWS aangesloten leden vertegenwoordigen een groot assortiment aan frisdranken, waters, sappen en siropen. Ondanks de aanhoudende crisis zijn dit prima resultaten binnen de verschillende segmenten. De sector blijft innoveren en dat zie je terug in vernieuwde smaken, de diversiteit van portiegroottes, het ontwikkelen van milieuvriendelijke verpakkingen, en ga zo maar door. Met recht kan ik zeggen dat dit een branche is waar innoveren echt als een werkwoord wordt ingezet!”

Cola meest gedronken frisdrank 
De consumptie van light-frisdranken blijft ook in 2012 constant en bedraagt een derde van de totale frisdrankconsumptie. Binnen het hele segment frisdranken is een kleine consumptiedaling zichtbaar van 0,7 procent. Deze trend zien we in heel Europa waar vorig jaar de gemiddelde frisdrankenconsumptie met 1,2 liter per persoon daalde. Cola (alle soorten) is de meest gedronken frisdrank (61%), gevolgd door sinaasappelvruchtenlimonades (15%). Daarbij is 75% van de gedronken frisdranken,  koolzuurhoudend en 25% koolzuurvrij. 

Koolzuurvrij verpakt water vaker gedronken dan koolzuurhoudend 
De consumptie van verpakte mineraal- en bronwaters blijft vrijwel gelijk in 2012 en bedraagt 21,2 liter per hoofd van de Nederlandse bevolking. Ten opzichte van Europa (in 2012 gemiddeld 105 liter per hoofd van de bevolking), is de consumptie van verpakte waters in Nederland laag. De consumptie van koolzuurhoudend water steeg vorig jaar met 0,4 procent. Koolzuurvrij verpakt water wordt, net zoals in voorgaande jaren, met 64,5 procent het meest gedronken.

Sinaasappelsap favoriet onder de sappen
Binnen het segment sappen is in 2012 een lichte consumptiestijging van 0,8 liter per hoofd van de bevolking zichtbaar, terwijl in Europa de gemiddelde sap en nectarconsumptie vorig jaar afnam met 0,7 liter. Een mooi resultaat in tijden van crisis! Sinaasappelsap blijft met 52 procent veruit het meest gedronken sap.

Consumptie van siroop stijgt licht
De consumptie van siropen liet in 2012 een lichte stijging zien naar 15 liter per hoofd van de Nederlandse bevolking. Dit is in lijn met de Europese cijfers. De favoriete smaken onder siropen zijn aardbei, framboos en zwarte bes (41,8%).