Kans op allergische reactie door Azo-kleurstoffen nihil

Op 7 oktober jl. heeft EFSA haar opinie gepubliceerd over azo kleurstoffen in relatie tot allergieën. EFSA heeft gekeken naar de kleurstoffen Tartrazine (E102), Sunset Yellow (E110), Carmoisine (E122), Amaranth (E123), Ponceau 4R (E124), Allura Red AC (E129), Briljant Black BN (E151), Brown FK (E154), Brown HT (E155), en Litholrubine BK (E180). EFSA heeft onderzocht of deze kleurstoffen een allergische reactie bij consumenten kunnen geven. De conclusie is dat het erg onwaarschijnlijk is dat consumenten een allergische reactie krijgen na consumptie van deze kleurstoffen. De FWS is blij met deze bevindingen. De kleurstoffen zullen niet worden opgenomen in de allergenen richtlijn. Meer informatie is te vinden opwww.efsa.europa.eu.